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●トラジのオモニについて●
店長・店舗運営責任者
国本 京蘭(権 京蘭)


本場 韓国の味が日本と韓国の橋渡しになって欲しい…。


アンニョンハセヨ。
韓国料理店「トラジ」オモニの国本です。
広島市と姉妹都市関係にある大邱で育ち、平成元年に来日しました。
本場韓国の味が日本と韓国の橋渡しになれば良いなと思い、「トラジ」をOPENして早25年。

あれから十数年、地域の人々にも支えられ、愛して頂いて、続けてくることができました。

韓国の文化や食材をもっとたくさんの人に知ってもらいたい、そんな思いでこのホームページを立ち上げました。
どうぞよろしくお願い致します。

●モバイルサイト●
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お買物が可能です♪

 
売れ筋商品大集合!!
大人気☆ホンチョのご購入はこちらをクリック♪めざせスーパーボディー☆NEW
韓国の激辛ラーメンが日本上陸!!ジャガイモからできたラーメンも♪
あったか柚子茶で寒い冬を乗り切ろう♪のどにもやさしい韓国柚子茶☆
故郷韓国の味を伝えたい…そんなオモニが丁寧に漬けた本場のキムチ
韓国ではみんな食べてる★本場韓国海苔ここに参上!!!
いまやトッポキにはいろいろなバリエーションで楽しめる韓国を代表するお餅です★
お家で作りましょう♪♪チヂミ♪♪
おうちで本格韓国料理ができちゃう♪調理用食品、調味料特集○●○
トラジイチオシ商品
 
     
お店でもお酒のおつまみとして大人気の、お店のキムチをあなたのご自宅にお届け致します。
故郷韓国の製法で、じっくり丁寧につけたトラジオモニのイチオシキムチです☆
韓国ラーメンで大人気なのがこちらの「辛」ラーメン☆
スープのうまみと辛さがクセになるおいしさ!!
卵やキムチ、チーズをトッピングしてマシソヨ~(おいしい)な一品☆
なんと、こちらは韓国のお店で食べるようなチヂミをご家庭で簡単に作れちゃう、本格チヂミミックス粉!!
韓国にはこんなのがあるのね~
日本でいうホットケーキミックスのチヂミバージョン☆
●白菜キムチ(小)●
300円(税込み)
●辛ラーメン●
120円(税込み)
●チヂミの粉●
400円(税込み)

     
「チャングムの誓い」にも出てくる「チャプチェ」を本格春雨で作っちゃお☆
太くてコシがあります☆
韓国の春雨と言えば「オトゥギの昔の春雨」というくらい人気な一品です

トッポキはトック同様韓国の伝統的なお餅ですが、ペンネのように細長いのが特徴です。
韓国ではトッポキ専門店が今とても流行っており、コチジャンと和えた伝統的なものだけでなく、クリームパスタ風のトッポキも人気です♪

ゆず茶は韓国で広く飲まれているお茶です。
ビタミンCが多く含まれているので女性には嬉しいお茶です♪
ヨーグルトに入れたりやトーストに塗ってもおいしい一品☆
1kgでこの価格は安い!!!
●昔の春雨●
600円(税込み)
●トッポキ●
500円(税込み)
●ゆず茶●
600円(税込み)
Line 公式アカウントです。
ID検索:@300gdpnj
今月のミニレシピ♪
お酒のおつまみやおやつに大人気
●あつあつトッポッキ●
ピンク色の材料はトラジでも買えるよ♪

<約2人分>
☆材料☆
 ・トッポキ 15個(お好みで)
 ・水 適量(約200cc)
 ・キャベツ 2~3枚
 ・人参 1/4本
 ・玉ねぎ 1/4個
 ・白ねぎ 1/2本(よくダシが出ます♪)
 ☆コチュジャン 小さじ1と1/2
 ☆砂糖     少々
 ☆牛肉ダシダ  少々
 ・サラダ油    適量
 ・白ゴマ     適量


☆下準備☆
●野菜を切る。キャベツは2~3cmの色紙切り、玉ねぎは千切り、人参は5mm幅の短冊切り、白ねぎは斜め切りにしておく。

●ヤンニョムジャンを作る。☆印のコチュジャン、牛肉ダシダ、砂糖を混ぜ合わせておく。


☆作り方☆
①フライパンを熱し、サラダ油をひき、切った野菜とトッポキをいためる。

②玉ねぎが透明になるくらいまで炒めたら、①のフライパンに水を加える。

③②が沸騰したら、下準備で作ったヤンニョムジャンを加え、味がしみこむまで加熱する。

④器に盛り付けて、上から白ゴマをふる


☆トッポキについて☆
トッポキは韓国の細長いお餅で、お酒のつまみや、おやつとして大人気☆
韓国ではトッポキ専門店もたくさんあります。ぴりっと甘辛い韓国屋台の味をぜひご家庭でもお試しください♪

☆ワンポイントアドバイス☆
おでんによく使われる、はんぺんやウインナーを加えるのもおすすめ☆


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